炖鸡时放党参的量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，3~5克的党参是一个比较适中的选择。以下是具体的介绍：
党参是一种常用的中药材，具有补中益气、生津养血等功效。在炖鸡时，党参可以与其他药材如枸杞、红枣等一同使用，以增强滋补效果。
对于身体健康的人群，每天服用3~5克的党参是比较合适的。这个量既能够发挥党参的药效，又不会过量摄入导致上火或其他不良反应。
如果体质虚弱或者大病初愈，可以适当增加党参的用量，以增强身体的抵抗力。但需注意，用药时间不宜过长，以免出现不良反应。
另外，党参的用量还需根据患者的年龄、体质及病情等因素进行个性化调整。如存在高热、大便干燥等症状的患者不宜服用党参。
在炖鸡时加入党参，一般需要先将其清洗干净，然后切成小段，再与鸡肉一同放入锅中进行炖煮。炖煮时需要注意火候和时间，以确保鸡肉熟透且党参的药效能够充分释放。
除了党参外，炖鸡时还可以加入一些其他药材和调料，如枸杞、红枣、姜片、盐等，以增加炖鸡的风味和营养价值。但需注意，药材的用量也要适中，避免过量摄入。
