炖鸡时放三七的量可以根据个人口味和需求进行调整，一般建议的比例是3~5克三七。三七具有散瘀止血、消肿定痛的功效，炖鸡时放三七可以为鸡汤增添药用价值，有助于补充营养和改善体质。
**，过量食用三七可能会引起恶心、呕吐等不适症状，因此建议在炖鸡时适量添加三七，并注意观察身体反应。***孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生指导下食用。
除了三七外，炖鸡时还可以加入其他中药材，如红枣、枸杞、桂圆等，以增加鸡汤的营养价值和药用功效。***炖鸡的时间和火候也会影响鸡汤的口感和营养价值，因此需要注意。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或药师。
