炖鸡锁阳的用量根据个人口味和身体情况来定，一般建议如下：
- 成人用量：
鸡肉：一般使用120克左右。
锁阳：一般使用10-15克左右。
其他配料（如红枣、枸杞等）：根据个人口味适量增减。
- 儿童用量：
- 儿童的用量应酌情减少，因为儿童的生长发育尚未完善，对药物成分的代谢能力较弱。具体用量建议咨询医生或药师。
***还需注意以下几点：
炖鸡锁阳时，应先将鸡肉洗净，切成小块，然后与锁阳、其他配料一同放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。
炖煮时间应根据鸡肉和锁阳的质地来定，一般鸡肉熟透后即可关火。
炖鸡锁阳的过程中，可以适当添加一些调味料，如盐、胡椒粉等，以增加口感。
请注意，炖鸡锁阳是一道滋补佳品，但并非适合所有人群。在食用前，请务必咨询医生或药师的建议，以确保安全有效地享用这道美食。
