炖鸡时放枸杞的量可以根据个人口味和需求进行调整，一般来说，5~10克枸杞可以起到较好的滋补效果，且不会影响口感。
枸杞是一种中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效，炖鸡时放枸杞可以增强体质，改善面色苍白、乏力等症状。***枸杞还可以提高人体免疫力，抑制癌细胞生长，对防治癌症有一定的作用。
在炖鸡过程中，枸杞可以和其他食材如红枣、桂圆、山药等一同放入，这样炖出来的鸡汤更加美味且营养丰富。但请注意，枸杞的用量不宜过多，以免影响口感和滋补效果。
另外，枸杞炖鸡一般适合体虚、脾虚、肾虚的人群食用，不适宜湿热、痰滞、泄泻者食用。在食用枸杞炖鸡期间，还要避免辛辣、刺激、油腻的食物，以免影响药效。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或药师。
