炖鸭子时加入黄芪的量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，50克黄芪左右即可达到较好的滋补效果。以下是具体的参考文章：
《黄帝内经》：黄芪具有补气升阳、固表止汗的功效。在炖鸭的过程中，黄芪可以和鸭肉一起炖煮，使药效充分渗入到鸭肉当中。
《本草纲目》：黄芪与鸭肉搭配能起到补中益气的作用，对于气血亏虚有一定的改善作用。
《全国中草药汇编》：黄芪味甘，性微温，具有补气升阳的功效，一般可以煎汤服用，每次用量为9~30g；也可以与其他药物配伍使用。
***如果是用来治疗气虚，可加入30g黄芪；治疗血虚，可加入30g黄芪；治疗气血两虚，可加入10g黄芪。
另外，在食用黄芪炖鸭时，应注意以下几点：
黄芪不能与龟甲、白鲜皮等中药同时服用。
服用黄芪的时候，不宜喝茶和吃萝卜。
鸭肉和黄芪一起吃，最好采取清蒸的方式烹饪。
***炖鸭子时黄芪的用量可以根据个人情况适量增减，如有需要建议咨询专业医生。
