炖鸽子时，党参和黄芪的用量可以根据个人体质和需求进行调整。一般来说，党参和黄芪的用量建议如下：
党参：10~15克。党参具有补中益气、生津养血的功效，炖鸽子时适量添加党参，有助于增强补气效果。
黄芪：10~15克。黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效，炖鸽子时适量添加黄芪，有助于提高免疫力、促进恢复。
***还需要注意以下几点：
鸽子肉本身营养丰富，炖鸽子时不需要添加过多的调料，以免影响口感和营养价值。
炖鸽子的时间要适中，一般建议炖煮1~2小时左右，以便肉质更加鲜嫩、易于消化。
对于体质虚弱、气血不足的人群，可以在炖鸽子时适量添加一些当归、枸杞等中药材，以增强滋补效果。
***炖鸽子时党参和黄芪的用量建议为10~15克，具体用量还需根据个人体质和需求进行调整。***也要注意炖煮时间、调料选择等因素，以确保炖鸽子的营养价值和口感。
