炸丸子时，所需的温度通常在170℃至190℃之间。具体温度可能会因丸子的大小、厚度以及烹饪方法的不同而有所变化。
如果是手工做的丸子，可以用筷子轻轻在丸子上扎几个洞，然后放入预热好的烤箱中，180℃烤20分钟即可。
如果是机器做的丸子，温度可以调到190℃，烤25分钟左右。
***也可以通过水煮的方式来测试丸子的生熟程度：
用筷子轻轻扎一下丸子，如果很容易扎透，且内部完全熟透，那么就说明炸好了。
另外，也可以采用折断法来判断。取一丸子用手捏碎，如果很容易折断，说明丸子已经完全熟透。
请注意，炸丸子时要确保油温适宜，避免过高导致外焦里生，过低则易炸糊。***炸丸子时也要控制好油量，避免炸糊。
