炸丸子时，面包糠的用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，每个炸丸子使用约30克面包糠是比较合适的量。这样可以确保丸子在炸制过程中均匀裹上面包糠，口感酥脆可口。

**，有些资料也提到，炸丸子时面包糠的用量可以稍微多一些，例如每100克肉馅放20-30克面包糠，这样可以使丸子的皮更酥脆。但请注意，过多的面包糠可能会影响炸丸子的口感和形状。

***在实际操作中，可以根据个人口味和实际情况适量增减面包糠的用量。***为了确保安全，建议使用食用油进行炸制，并控制好油温，避免炸糊或炸焦。