炸地瓜的用油量因个人口味和烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些常见的用油量参考：

  1. 如果使用最多的油将地瓜炸至表面光亮且口感酥脆，大约需要用油30克左右。

  2. 如果用100克面粉和50克豆油调成糊，然后下锅炸制，那么每次可以用150克左右的面糊，大约需要用油10克。

  3. 如果是家常炸地瓜，一般用60克油就可以。

***也可以先炸好一锅地瓜片，然后装入盘中，再炸第二次。第二次炸的时候，油可以用150克。

请注意，这些只是一般的参考数据，实际用油量可能因个人口味和烹饪条件而有所调整。***炸地瓜时也要注意控制油温，避免炸糊或炸焦。