炸地瓜的油量可以根据个人口味和地瓜的大小进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
如果喜欢口感酥脆一些，可以放入大约150克的油。也可以根据个人口味适量增减。
如果喜欢软一些的口感，则可以放入大约80克的油。
另外，也可以根据地瓜的大小来调整。例如，炸一个拳头大小的块状地瓜，需要放约170克油；炸一整个中等大小的地瓜，则需要放约200克油。
***为了达到更好的炸地瓜效果，可以采取以下措施：
将地瓜切成厚条状，这样炸出来的地瓜才会更加香脆可口。
将地瓜放入盐水中浸泡10分钟，这样可以防止炸的时候炸糊。
炸之前将地瓜用厨房纸巾吸干水分，以免油溅。
锅里倒油，烧至六七成热（约180°C-190°C）时，放入地瓜条，中小火炸3分钟左右，待地瓜呈现金黄色时捞出沥油即可。
请注意，炸地瓜的油量不要过多，以免产生有害物质。同时也要注意安全，避免烫伤。
