炸茄盒的用油量因个人口味和烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些常见的用油量参考：

  1. 一般家用：如果使用一般的食用油，如花生油、菜籽油或调和油，每次炸茄盒时，油量大约在30克到50克之间。具体来说，可以先将锅烧热后倒入适量油，等油温升高后，将茄子放入锅中，炸至金黄色即可捞出。这个过程中使用的油量大约在30克到50克之间。

  2. 重口味炸茄盒：如果喜欢重口味的炸茄盒，可以在炸制过程中多放一些油。例如，每次使用约100克的油，这样可以确保茄盒更加酥脆可口。但请注意，过多的油摄入可能对健康不利。

***还有一些小技巧可以帮助减少油的用量：

  1. 茄子切好后，用厨房纸巾吸干水分，这样可以防止炸制过程中油溅。

  2. 将锅烧热后，倒入适量油，等油温升高后，将茄子放入锅中，炸至金黄色即可捞出。这样可以避免茄子吸收过多的油。

  3. 炸好的茄盒可以捞出后放在厨房纸上沥油，这样可以减少油的残留。

***炸茄盒的用油量需要根据个人口味和烹饪方式来调整。***也要注意控制油的用量，以保持健康饮食。