炸茄盒所需的油量因茄盒的大小和炸制方式的不同而有所差异。以下是一些常见的估算数据：
一般家用炸锅：如果使用家用炸锅，通常需要将油温升至170-190摄氏度，并且炸约5-7分钟。一般来说，油量大约在25-30克左右。
专用炸锅或深炸锅：对于专业用途的炸锅或深炸锅，油量可以控制在150克左右，炸出来的茄盒外酥里嫩。
大油条的做法：如果是做油条，需要将两三根面团擀成薄饼，在一个圆形的铁锅内，抹上一层油，然后把薄饼放在上面，用筷子轻轻压扁，再轻轻拉开，之后用中小火慢慢炸至两面金黄色即可。这种做法需要的油量相对较少。
***也可以参考以下数据：
茄盒炸熟后，重量约为原来的一半左右，即炸之前称好重量，炸好之后称出重量，然后除以二就是炸出的茄子重量，再换算成容积，就能得到一个大概的用油量。
每100克茄子约有240大卡的热量，炸茄盒一般需要200克左右，因此大约需要48克的油。
请注意，这些数据仅供参考，实际炸制时可能需要根据具体情况进行调整。***炸制食物时务必注意安全，避免烫伤和火灾等意外情况的发生。
