炸茼蒿丸子时，所需的油量取决于多个因素，如丸子的大小、烹饪方式（炸或煎）、锅的大小以及油的种类等。以下是一些一般性的建议：
丸子大小：如果丸子较小，那么需要的油量也会相对较少；反之，如果丸子较大，则需要更多的油来确保它们能够完全浮起来并均匀受热。
烹饪方式：如果是采用油炸的方式，那么需要使用较多的油，通常在180-240毫升之间，以确保丸子能够完全炸熟并呈现出金黄色的外观。如果是采用煎的方式，则需要的油量相对较少，大约在70-100毫升左右。
锅的大小：锅越大，热容量就越大，所需的油量也会相应增加。因此，在选择锅具时，应根据丸子的大小和烹饪方式来合理选择。
油的种类：常见的食用油有花生油、菜籽油、色拉油等。不同种类的油具有不同的烟点，因此在选择油时，应考虑其烟点是否适合炸制茼蒿丸子。
***还有一个实用的技巧：在炸制前，先用厨房纸吸干丸子表面的水分，这样可以防止丸子在炸制过程中溅油。
*****炸茼蒿丸子所需的油量并不是一个固定的数值，而是需要根据实际情况进行灵活调整。在烹饪过程中，可以边炸边观察丸子的状态，以确保它们已经完全受热且呈现出理想的外观。
