炸酱面的油量可以根据个人口味和实际情况进行调整，但一般来说，炸酱面的用油量大约在30g，即两勺半。也可以根据个人喜好适量增减。

在制作炸酱面时，可以在碗中加入适量的食用油，然后将炒好的酱料倒入碗中，与面条搅拌均匀即可。也可以将酱料和面条分别装在两个碗中，最后将酱料倒入面条中。

***也可以根据个人口味加入一些其他调料，如葱花、蒜末、辣椒等，以增加炸酱面的风味。

请注意，炸酱面的油量不要过多，以免影响口感和健康。***在制作过程中也要注意安全，避免烫伤等意外情况的发生。