炸鱿鱼的面糊用量可以根据个人口味和鱿鱼的量来调整，但通常需要用到以下材料：

  1. 面粉：约200克。

  2. 淀粉：约50克（可选，用于增加粘稠度和光泽）。

  3. 泡打粉：约5克（可选，用于增加蓬松度）。

  4. 盐：适量。

  5. 胡椒粉：适量。

  6. 鸡蛋：1-2个（用于增加粘稠度和口感）。

  7. 水：适量，用于调糊。

制作面糊的基本步骤如下：

  1. 将面粉、淀粉、泡打粉、盐、胡椒粉混合均匀。

  2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

  3. 根据需要，逐渐加入水，直到面糊呈现出合适的稠度。面糊应该能够流动，但不会太稀。

炸鱿鱼的面糊用量可以根据实际情况进行调整。一般来说，面糊的稠度应该类似于酸奶或者美乃滋的质地。在炸鱿鱼之前，可以先将面糊倒入一个浅碗中，然后将其平摊在鱿鱼上，确保鱿鱼完全裹上面糊。

请注意，炸鱿鱼时油温不宜过高，以免外焦里生。建议使用中火炸至金黄色即可。