炸鲜奶时，可以适量添加淀粉来增加口感和稠度。一般来说，炸鲜奶的配料比例大致为：鲜奶500克、淀粉50克、白糖50克、鸡蛋清1个、面包糠100克、淀粉适量。在这个比例中，淀粉的使用量可以根据个人口味进行调整。

另外，也可以参考以下建议：

  1. 如果喜欢更嫩滑的口感，可以减少淀粉的用量，甚至不放淀粉。

  2. 如果喜欢更稠密的口感，可以适量增加淀粉的用量。

***在炸鲜奶的过程中，可以根据个人口味和喜好来调整淀粉的用量，以达到**口感。