炸鳕鱼需要的油量取决于多个因素，包括鳕鱼的重量、烹饪方式（如炸、烤等）、油温以及个人口味偏好等。以下是一个大致的参考范围：
- 炸鳕鱼需要的油量：
一般来说，炸鳕鱼时，每100克鳕鱼大约需要150~200克的食用油。例如，炸鳕鱼块（重量约150~200克）需要250~350克的油。如果是炸鳕鱼排（约200~300克），则需要300~500克的油。
如果用橄榄油来炸鳕鱼，由于橄榄油的烟点较低（约190℃），炸鳕鱼时油温难以达到理想状态，因此可能需要减少油量或选择烟点更高的油。
- 其他注意事项：
炸鱼的油温一般控制在170~190℃之间，这个温度范围可以确保鱼肉外酥里嫩且不易产生致癌物质。
在炸鱼前，可以先用厨房纸吸干鱼身表面的水分，这样可以防止油溅并增加油炸效果。
炸好的鳕鱼可以搭配自己喜欢的蘸料或调料一起食用。
***在炸鳕鱼时，应根据实际情况调整油量，以确保烹饪效果和个人健康。
