在烘焙中，一小勺的重量并不固定，而是根据不同的烘焙产品和需求有所变化。以下是一些常见的情况：
曲奇饼干：如果是普通的曲奇饼干，一勺通常是40~50克。但如果是较薄的曲奇或者加入大量糖浆的，一勺可能会更少。
蛋糕：一小勺（tbsp）的量大约相当于6克左右。如果用的是量杯来测量，1 tbsp（1/8杯）等于14.79毫升（ml），而1克等于1毫升，所以1 tbsp约等于14.79克。
派皮：如果是做派皮，一勺的量大约是10~15克。
其他：如果是做面包、松饼等其他烘焙食品，一小勺的量也大约是6克左右。
*****烘焙中一小勺的重量因产品和需求而异，但通常可以通过上述范围进行大致的估算。如需更准确的量，可以使用电子秤来测量。
