烙煎饼的温度是一个相对固定的值，通常在160度到180度之间，具体温度可能会因煎饼的厚度和材料而有所变化。以下是相关信息介绍：
烙饼需要用大火，以防止外皮焦糊而里面还未熟透。
烙饼的火力一般用中火，以确保煎饼受热均匀。
烙饼的时间不能太长，否则会煎糊，一般5分钟左右即可。
在烙饼的过程中，可以在煎饼上面刷上鸡蛋液，这样煎出来的煎饼口感会更加酥脆。
***如果是用电饼铛烙饼，温度一般设置在180度左右，时间控制在2-3分钟，具体还需根据饼的厚度判断。
*****烙煎饼时火力要大，温度不能太高也不能太低，以保证煎饼的质量和口感。***也要根据实际情况灵活调整温度和时间。
