烙饼烤箱的温度设置主要取决于饼的厚度和所需的口感。以下是一些常见的温度设置：
薄饼：如果烙饼较薄，例如春卷或鸡蛋饼，可以将烤箱设定为180°C至200°C。这个温度范围有助于饼烤得外酥里嫩，不会过于焦黄。
厚饼：对于像葱油饼或馅饼这样的较厚烙饼，可以将烤箱设定为160°C至180°C。较低的烤箱温度有助于饼烤得更均匀，口感更加柔软。
发面饼：发面饼如馒头、包子等，在发酵过程中需要较为温和的温度，可以将烤箱设定为170°C至190°C。这个温度范围有助于保持饼的结构和口感。
***还有一些其他注意事项：
烤箱预热至设定温度后，应先将烤盘置于中间层，再依次放入饼进行烘烤。
根据饼的大小和厚度，可能需要调整烤箱内的位置，以确保受热均匀。
在烘烤过程中，可以根据需要用牙签或筷子插入饼中，如果拔出时干净无碎屑，则说明饼已烤熟。
***在烙饼时，应根据饼的类型和厚度灵活调整烤箱温度，并密切关注烘烤过程，以确保烙出美味的饼。
