烙饼时需要的油量因饼的大小和烹饪方法而异。以下是一些常见的烙饼食谱中油的使用量参考：
葱油饼：在面糊中加入两勺油，具体量根据个人口味调整。
鸡蛋饼：在面糊中加入少许油，大约两三勺即可。
馅饼：如果是素馅饼，可以在面皮上刷一层薄油；如果是肉馅饼，可以适量增加食用油。
发面饼：在面糊中加入两勺油，有助于发酵和增加口感。
一般来说，烙饼时每100克面粉大约需要30克左右食用油。但请注意，这只是一个大致的参考范围，实际用量还需根据个人口味和食谱进行调整。
***烙饼时还需要注意以下几点：
烙饼时火候要适中，避免外焦里生。
在烙饼前，最好将面糊搅拌均匀，以便更好地受热。
如果饼比较厚，可以在烙制过程中在饼的表面扎几个小孔，以便热量更好地传递进去。
***在烙饼时，要根据个人口味和食谱灵活调整油的用量，同时注意火候和面糊的搅拌均匀程度等因素。
