烤千层酥的温度通常在180~200摄氏度之间。具体温度可能会因烤箱的类型、功率以及千层酥的厚度和大小而有所差异。
在烤制过程中，可以通过以下方式来判断温度是否合适：
烤箱预热至所需温度。
在烤盘上放置一个温度计，以便随时监测烤箱内的实际温度。
烤制过程中，每隔一段时间（如5分钟）使用温度计测量一下烤盘表面的温度，以确保温度稳定且符合要求。
***烤千层酥时还需要注意以下几点：
根据烤箱的功率和千层酥的厚度、大小来调整温度和时间。
烤箱内应保持一定的湿度，以防止千层酥变干或焦糊。
烤好后，可以在千层酥表面刷一层蛋液或蜂蜜水，增加口感和色泽。
请注意，如果对烤箱的操作不熟悉，建议按照烤箱的使用说明书进行操作，或者寻求专业人士的帮助。
