烤地瓜的温度范围在180~200摄氏度之间，这是地瓜能够接受的适宜温度。在这个温度范围内烤制，地瓜能够均匀受热，既不会炸裂，又能将内部的淀粉充分转化为糖分，使烤出来的地瓜口感更加甘甜。

***烤制时间取决于地瓜的大小和厚度。一般来说，中等大小的地瓜需要在35~40分钟内烤熟，而较大的地瓜则需要60分钟。

***烤制地瓜时还需注意以下几点：

  1. 在烤制前，最好将地瓜清洗干净，并切成适当大小的块状。

  2. 烤箱或烤炉的预热时间要足够长，以确保内部温度达到适宜范围。

  3. 在烤制过程中，可以用筷子或叉子轻轻刺入地瓜，如果能够轻易刺入且没有硬心，说明已经烤熟。

  4. 烤好后，可以用筷子轻轻插入地瓜，如果能够轻易插入且没有硬心，说明已经烤熟且内部柔软。

请注意，烤制地瓜时要注意安全，避免烫伤。