烤威风蛋糕的温度一般在180~190摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的类型和功率而有所差异。在烘烤过程中，可以在烤箱内放一碗热水，以增加烤箱内的湿度，有助于蛋糕的膨胀和口感。
***为了确保蛋糕烤制均匀，建议在烘烤前在蛋糕表面刷一层薄薄的蛋液，这样可以使蛋糕更加金黄诱人。
另外，根据威风蛋糕的大小和厚度，烤制时间也会有所不同。在烘烤时间快到时，可以在蛋糕表面轻轻按压一下，如果声音变得空心，说明蛋糕已经烤熟。
请注意，不同烤箱的实际温度可能会有所偏差，因此在烘烤过程中要密切注意蛋糕的状况，以确保烤制出美味的威风蛋糕。
