烤木耳的温度通常在100~120摄氏度之间，具体温度取决于木耳的品种和烤制方式。以下是相关信息介绍：
干木耳：如果是干木耳，在烤制之前需要泡发，之后可以用100~120摄氏度的温度烤制。如果温度过高，容易导致木耳焦糊，影响口感；如果温度过低，则会影响木耳的口感。
湿木耳：如果是湿木耳，在烤制之前不需要泡发，直接用150摄氏度左右的温度烤制3~5分钟即可熟透。如果温度过高，容易将木耳烤焦；温度过低，则需要延长烤制时间。
***烤木耳时还需要注意以下几点：
在烤制过程中，可以根据个人口味在木耳上刷一层食用油，以防止其干燥。
烤木耳的时间不能太长，否则会影响木耳的口感，一般3~5分钟即可。
烤木耳的时候最好在烤盘下面放上铝箔纸，以防止木耳烤糊。
***在烤木耳时，应根据木耳的种类、个人口味以及烤制方式等因素来合理调整温度和时间，以达到**的口感效果。
