烤杏核吃多少会中毒是一个复杂的问题，因为中毒的可能性受到多种因素的影响，包括烤制方式、杏核的种类、食用数量以及个体差异等。
一般来说，适量食用烤杏核不会导致中毒，但过量食用或某些特殊情况下可能会引起不适。以下是一些关键点：
烤制方式：传统的烤杏核方式如果烤得过焦，可能会产生有害物质，如丙烯酰胺，这种物质在一定量下是安全的，但过量摄入可能对健康不利。
杏核种类：不同种类的杏核可能含有不同的毒素或有害物质。有些杏核可能天然含有毒素，而经过烤制的杏核则可能因高温而释放更多有害物质。
食用数量：即使是安全的杏核，过量食用也可能引起不适。建议每次食用量控制在一定范围内，如一小把或几颗。
个体差异：不同人的体质和健康状况对食物的反应不同。有些人可能对某些成分特别敏感，即使少量食用也可能出现不适。
***烤杏核吃多少会中毒并没有一个确定的答案。为了安全起见，建议在食用前仔细检查杏核是否新鲜、无异味，并控制食用量。如果出现任何不适或疑虑，请及时就医咨询。
