烤牛肉片的温度和时间取决于肉片的厚度和所需的熟度。以下是一些常见的建议：

  1. 薄切牛肉片（约1毫米厚）：

  • 烤箱预热至200°C。

  • 将牛肉片放在烤盘上，刷上一层薄薄的橄榄油或其他植物油。

  • 烤制10-15分钟，期间可以翻面一次以确保均匀受热。

  • 可以根据个人口味在烤制过程中撒上一些盐、黑胡椒或香草。

  1. 厚切牛肉片（约2-3毫米厚）：

  • 烤箱预热至220°C。

  • 将牛肉片放在烤盘上，刷上一层橄榄油。

  • 烤制15-20分钟，期间可以翻面一次。

  • 对于更厚的肉片，可能需要更高的温度和更长的时间来确保内部完全熟透。

请注意，这些只是一般的指导原则，实际烹饪时间可能因烤箱的型号、功率和牛肉片的厚度而有所不同。为了确保牛肉片烤得恰到好处，建议在烤制过程中密切关注肉片的状况，并根据需要调整温度和时间。***烤制完成后，让牛肉片在烤箱内稍微放置几分钟，使其变得更加多汁和嫩滑。