烤瓜子时，适宜的温度范围在100度至120度摄氏度之间。在这个温度范围内烤制，瓜子内部的油脂可以充分溢出，口感会更加香脆可口。

不过，具体的温度和时间还需要根据烤箱的型号和功率来适当调整。***为了防止瓜子烤焦，建议在烤制过程中注意观察，并且可以在烤盘上覆盖一层防粘纸或者涂抹一层薄薄的食用油，以防止瓜子粘在烤盘上。

***也要注意安全，烤瓜子时要确保烤箱已经关闭并且没有易燃物品在附近，以防发生火灾。