烤箱烤花卷的温度通常在180~200摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的类型、功率以及花卷的大小和厚度而有所差异。

在烤制花卷时，建议将烤箱预热至适当温度，并将花卷摆放在烤盘上，以保证其均匀受热。***为了避免花卷表面过于焦糊，可以在烘烤过程中适时观察并调整温度。

另外，如果对烤箱的烘烤效果不太确定，可以先烤制一两个花卷作为参照，根据实际情况调整温度和时间。