烤芋头的温度范围一般在150~200摄氏度之间，具体温度取决于芋头的大小和厚度。以下是具体的烤制步骤：
先将芋头去皮，然后切成均匀的小块。
将切好的芋头块放入开水中焯水，去除表面的粘液，捞出沥干水分备用。
将处理好的芋头块放入烤盘中，然后放入预热好的烤箱中。
在烤箱中烤制15~20分钟，期间可以用筷子轻轻戳一下芋头，如果能戳得动且没有硬心，就说明已经烤熟。
烤好后取出，撒上适量的盐、胡椒粉等调味料即可食用。
请注意，烤芋头时需注意火候，避免烤焦。另外，芋头含有较多的淀粉，烤制过程中会吸收大量水分，所以烤好的芋头会变得比较黏手，这时可以放在通风处稍微放凉。
