烤虾的温度和时间取决于虾的大小和烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法和大致的温度和时间参考：

  1. 烤箱烤虾：

  • 小虾：预热烤箱至200摄氏度，将虾放在烤盘上，烤约10-15分钟，直到虾变成粉红色并变熟。

  • 大虾：预热烤箱至220摄氏度，将虾放在烤盘上，烤约8-12分钟，直到虾变成粉红色并变熟。

  1. 炭火烤虾：

  • 小虾：将虾放在炭火上烤，每面约烤5-7分钟，直到虾变成粉红色并变熟。

  • 大虾：将虾放在炭火上烤，每面约烤7-10分钟，直到虾变成粉红色并变熟。

请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能因虾的大小、烤炉或炭火的火候等因素而有所不同。在烹饪过程中，要密切关注虾的颜色和质地，以确保它们已经煮熟。***烤虾时要注意火候，避免烤焦或烤不熟。