煮汤时放紫菜的量可以根据个人口味和汤的类型来调整。一般来说，30克到50克的紫菜可以煮出浓郁的汤汁。

紫菜属于藻类食物，含有丰富的碘元素和多种维生素，用紫菜煮汤能起到增加营养、提升口感的作用。如果想让汤更加鲜美，可以加一些虾皮或者鸡蛋，这样煮出来的汤既美味又健康。

***如果是做蛋花汤，100毫升的水大约放2~3克紫菜就够了；如果是做排骨汤，放30克左右的紫菜即可。

请注意，紫菜性寒，脾胃虚寒者不宜食用。***紫菜中的碘含量较高，甲状腺功能亢进者应慎食。