煮汤时放黄酒的量可以根据个人口味和汤品的具体食材来调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：

  1. 煮鸡汤时，黄酒的用量通常为30克左右。这种用量的黄酒能够起到去腥增香的作用，使鸡汤的味道更加鲜美可口。

  2. 煮鱼汤时，黄酒的用量可以控制在50~80克。这样的用量有助于去腥增香，使鱼汤味道更加浓郁。

  3. 煮牛肉汤时，黄酒的用量可以按照1:10的比例添加，即100克牛肉加100毫升黄酒。

  4. 煮猪骨汤时，黄酒的用量可以控制在20~30克。这种用量的黄酒能够去腥增香，使汤品更加鲜美。

  5. 煮羊肉汤时，黄酒的用量可以按照1:15的比例添加，即150克羊肉加150毫升黄酒。

***如果是煮鸡骨汤，在水开之后加入黄酒，大概15~20分钟就可以喝了。

另外，如果是用黄酒来泡脚，一般建议15~20克即可。

请注意，黄酒的用量应根据实际情况灵活调整，并非越多越好。过量摄入黄酒可能会对身体造成不良影响，如引起上火、头晕等不适症状。***也要避免空腹饮用黄酒，以免刺激胃肠道。