烤蛋糕时的膨胀程度因蛋糕的大小、配方以及烤箱的具体情况而异。一般来说，如果配方得当，并且烤箱温度和时间是恰当的，蛋糕应该能够膨胀到大约1.5倍到2倍的大小。

以下是一些建议，帮助你获得理想的蛋糕膨胀效果：

  1. 配方调整：根据蛋糕食谱调整鸡蛋数量和其他原料的比例，以确保面糊松软、蓬松。

  2. 预热烤箱：在烘烤前预热烤箱至适当的温度（通常为180°C/350°F），以确保蛋糕在烘烤过程中均匀受热。

  3. 使用发酵粉：发酵粉是烘焙中常用的膨松剂，能帮助蛋糕膨胀。确保按照食谱或包装上的建议使用适量的发酵粉。

  4. 避免过度搅拌：过度搅拌面糊会导致蛋糕变得紧实，影响膨胀效果。在混合干料和湿料时，不要过度搅拌，以免蛋糕结构过于紧密。

  5. 观察烘焙情况：在烘烤过程中，定期观察蛋糕的状况。如果发现蛋糕没有膨胀或者膨胀程度不佳，可能是配方或烤箱温度、时间需要调整。

***烤蛋糕时的膨胀程度因各种因素而异，通过合理调整配方、预热烤箱以及观察烘焙情况，你可以获得理想的蛋糕效果。