烧汤时使用的淀粉量可以根据个人口味和具体菜品来调整，并非固定不变。以下是一些参考建议：
一般情况：如果只是想让汤稍微有些浓稠，可以加入适量的淀粉，通常一小勺（约2-3克）就足够了。
浓郁汤品：如果想要更浓郁的汤底，可以适量增加淀粉的用量。比如，加入5-8克淀粉可以使得汤汁更加浓稠。
特定菜品：某些特定的菜品，如炖排骨汤或炖鸡等，由于需要使汤汁较为浓稠以裹住食材，可以加入较多的淀粉，具体量根据汤品的浓稠度来调整。
***使用淀粉时还需注意以下几点：
先将淀粉放入碗中，加入少量水调成水淀粉，再加入锅中。
淀粉的用量不宜过多，否则会影响汤的原汁原味。
烧汤时，火候要适中，避免淀粉过度糊化。
***在烧汤过程中，应根据个人口味和菜品特点适量添加淀粉，以达到理想的浓稠度和口感。
