煮粥时放水的量因个人口味和粥的类型而异。一般来说，煮普通的小米粥（小米、大米等）时，水与米的比例大约是10:1到15:1。也就是说，如果你用100克米，那么可以加入1000到1500毫升的水。
如果是皮蛋瘦肉粥这类比较稠密的粥，水与米的比例可以适当减少到6:1到8:1。
以下是一些煮粥的步骤：
将米淘洗干净，放入锅中。
加入适量的水，水量根据个人口味调整。
大火烧开后转小火，慢慢熬煮。
粥熬煮的过程中要不断搅拌，以防粘底。
当粥变得浓稠时即可关火。
请注意，煮粥时最好使用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅或铝锅，以免影响粥的口感和营养价值。
