烧饭时放多少水主要取决于米的种类、锅的大小以及希望煮出的米饭口感。以下是一些建议：
- 普通大米：
一般来说，煮普通大米饭时，水与米的比例约为1:1.2。也就是说，如果米有1杯，那么水大约需要1.2杯。这样煮出来的米饭口感会更加软糯。
如果想让米饭口感稍微硬一点，可以适当减少水的量。反之，如果喜欢软一点的口感，可以适当增加水的量。
- 糙米：
糙米比普通大米含有更多的纤维，煮熟时间也相对较长。因此，煮糙米时，水与米的比例可以调整为1:1.5。也就是说，如果米有1杯，那么水大约需要1.5杯。
糙米煮熟后口感更加有嚼劲，喜欢这种口感的人可以适当增加水的量。
- 锅的大小：
如果锅比较小，煮出的米饭可能会偏硬。此时可以适当增加水的量，确保米饭能够充分煮熟。
如果锅比较大，煮出的米饭就不会那么容易硬，可以适当减少水的量。
- 其他因素：
煮饭时火候也很重要。火候过大可能会导致米饭糊底，而火候过小则可能导致米饭煮不熟。因此，在煮饭过程中要注意调节火候。
另外，煮饭时还可以加入一些其他食材，如红枣、枸杞等，这些食材不仅能够增加米饭的营养价值，还能让米饭口感更加丰富。
***在煮饭时放多少水并没有固定的标准，需要根据实际情况进行调整。
