烧饭时米的用量主要取决于个人的口味和饭量。一般来说，每人大约可以放0.5杯到1杯米（约125克到250克）。如果是煮粥，米与水的比例可以调整为1:10到1:15左右。
以下是一些常见的米和水量搭配建议：
煮普通米饭：每人大约放0.5杯到1杯米（125克到250克米），加水后大约1:1.5到1:2的比例。
煮稀饭：可以适当减少水的量，比如1:3或者1:4的比例。
煮小米粥：因为小米比较容易膨胀，所以水量可以稍微多一些，1:4或者1:5的比例比较合适。
炖排骨汤、炖鸡等带有肉类的菜肴时，因为肉类的水分较多，所以煮饭的水量可以适当多一些，比平时煮饭多放1/4左右的水。
***还有一些小技巧可以帮助您更好地掌握水量：
大米洗净后，用清水浸泡10分钟左右，这样可以防止在煮饭过程中溢出。
米和水按比例称好后，再加入适量的水，这样煮出的米饭口感更好。
如果煮饭过程中发现水快烧干了，不要慌张，可以往锅里加入少许水，然后搅拌均匀继续煮。
***煮饭时米的用量需要根据个人口味和实际情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。
