烧鸡的时间取决于其烹饪方法。以下是几种常见烹饪方法的建议时间：

  1. 焖煮（包括原味和酱香味）：

  • 原味：将鸡放入锅中，加入冷水，淹没鸡只。开大火将水烧开后转小火焖煮约30~40分钟。

  • 酱香味：在焖煮的基础上，加入黄酒、生抽、老抽、白糖等调料，焖煮时间约20~30分钟。

  1. 烤制：

  • 烤箱烤制：将处理好的鸡放入预热好的烤箱中，上下火200度烤制大约50~60分钟，期间需注意观察并翻转鸡身以确保均匀受热。

  • 炭火烤制：如果是使用炭火烤制，根据炭火的燃烧情况和火力大小，时间会有所不同。一般来说，需要烤制约1~2小时。

  1. 煎炸：
  • 将鸡放入热油中煎炸至金黄色，此过程大约需要10~15分钟。

请注意，这些时间仅供参考，具体烹饪时间还需根据鸡的大小、火候以及个人口味进行调整。***为了确保食品安全，请在烹饪过程中遵循正确的食品安全规范。