烧鸭的烹饪时间取决于其大小和烹饪方法。以下是一些常见的烹饪时间参考：
- 普通烤鸭：
如果是普通的烤鸭炉或烤箱烤制，一般需要烤制约45分钟至1小时左右。
具体时间还需根据鸭子的大小和烤箱的火力来调整。
- 焖炉烤鸭：
使用焖炉烤制时，通常需要烤制约1小时左右。
同样，烤制时间也会受到鸭子大小和炉火强弱的影响。
- 盐水鸭：
盐水鸭的烹饪时间相对较短，通常在1小时左右。
但如果是处理后的速冻盐水鸭，烹饪时间则约为半小时。
***还有一些小技巧可以帮助缩短烧鸭的烹饪时间：
在烤制前将鸭子腌制一段时间，使其更加入味。
烤制过程中可用筷子或牙签戳一下鸭腿，如果能够轻易戳透，说明鸭肉已经熟透。
烤鸭时可在表面刷一层蜂蜜，这样不仅颜色好看，还能增加口感。
***为了确保烧鸭熟透且不至于过火，建议在烹饪过程中密切关注鸭子的状况，并根据实际情况调整烹饪时间。
