焖黄豆所需的水量取决于黄豆的用量和煮熟后的口感需求。一般来说,如果是煮普通的老黄豆,水稍微多点,大概要加1000毫升左右的水。如果用高压锅煮,水量差不多可以放1250毫升到1500毫升的水。
另外,也可以根据黄豆的重量来计算所需水量。例如,每100克黄豆需要1000毫升水,那么500克黄豆就需要5000毫升水。
***煮黄豆时需要注意以下几点:
煮之前把黄豆用水浸泡半小时到一小时,这样黄豆容易煮熟。
煮的时候可以加入适量的食盐或者酱油,这样煮出来的黄豆颜色稍微发一点,口感会更好。
煮到黄豆用手一捏就碎,但是还可以保持完整形状时就可以捞出沥水了。
***焖黄豆所需的水量需要根据实际情况进行调整,以达到**的口感效果。