煎盐时放水的量并没有固定的标准，而是根据个人的口味需求和锅具的大小来决定的。以下是一些常见的建议：
如果想快速得到浓稠的盐，可以多加些水，让盐沉淀在锅底，然后加热蒸发水分，最后得到的盐粒会比较粗大。
如果追求细腻的盐，可以少放些水，让盐和水充分混合，加热蒸发后得到的盐粒会比较细小。
锅具的大小也会影响煎盐的效果。如果锅比较小，放的水多了容易溢出，建议多放点水；如果锅比较大，放的水少了，盐不容易溶解完全，建议少放点水。
***还有一些煎盐的小技巧：
先将锅烧热，再倒入适量的油，等到油热的时候，再将盐倒进去，用小火慢慢煎。
在煎盐的过程中，可以加入一些香料，比如花椒、八角、桂皮等，这样可以让煎出来的盐更加美味可口。
煎好的盐不要立刻拿出来，要等盐完全冷却之后再拿出来，这样可以让盐的口感更加脆爽。
***煎盐放水的量需要根据个人口味和锅具大小来决定，同时也可以尝试一些小技巧来提升煎盐的口感和美味程度。
