煎肉腌制的盐量应根据肉的种类、厚度以及个人口味等因素进行调整，并非固定不变。以下是一些建议：

  1. 对于五花肉：每公斤五花肉需要约50克的盐。将盐均匀地擦在五花肉的外表面，然后放入密封袋中腌制一小时左右。之后将腌好的五花肉放入冰箱冷藏12小时，再取出放入预热180度的烤箱烤制30分钟至表面金黄。

  2. 对于瘦肉：如鸡胸肉或瘦牛肉，每公斤肉大约需要30克的盐。将肉切成薄片，用盐擦匀后腌制15分钟。之后放入冰箱冷藏2小时，再放入预热180度的烤箱烤制30分钟至表面金黄。

  3. 对于排骨：每公斤排骨需要约80克的盐。将排骨清洗干净后，用盐擦满表面，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天再进行烤制。

  4. 对于鸡腿：每只鸡腿大约需要40克的盐。将鸡腿清洗干净后，用盐擦匀，然后腌制一小时，再进行烤制。

***也可以采用腌制液进行腌制，用盐、酱油、姜蒜水、辣椒粉等调料混合而成，具体比例可以根据个人口味调整。

请注意，腌制时间不宜过长，以免肉质过咸或变质。***在烤制过程中也要注意火候的控制，避免烤焦或烤不熟。