煎藕饼的重量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，每次煎制的藕饼重量可以在100克到200克之间。如果喜欢更软糯的口感，可以适当减少藕饼的重量；如果喜欢更脆爽的口感，则可以适当增加藕饼的重量。

***煎制藕饼时还需要注意以下几点：

  1. 藕饼要煎得均匀，两面都要煎至金黄色。

  2. 煎制过程中可以加入适量的盐、胡椒粉等调味料，增加口感。

  3. 煎制完成后，可以用筷子轻轻拨动藕饼，使其变得更加软糯。

***煎藕饼的重量可以根据个人喜好进行调整，同时需要注意煎制过程中的火候和调味等问题。