煎锅贴放水的量应根据具体的食谱和个人口味进行调整，但一般来说，煎锅贴的用水量通常在50~80毫升之间。
如果是生煎锅贴，水可以稍微多点，大约在80毫升左右，这样煎出来的锅贴底脆面软，口感更好。如果喜欢口感软一些的，可以适量减少水量，大约在50毫升左右。如果是水煎锅贴，水量则可以控制在50毫升左右。
***煎锅贴的时候要注意火候，大火煎至底部金黄色，然后转中小火，盖上锅盖焖煮一会儿，这样煎出的锅贴口感更好。
***煎锅贴的馅料也会影响用水量，如果是素馅，用水量会相对多一些，如果是肉馅，用水量会相对少一些。
***煎锅贴放水的量应根据具体情况进行调整，以达到**的口感效果。
