煎锅的温度因材质、设计和使用场景的不同而有所差异。以下是一些常见的煎锅温度范围：

  1. 不锈钢煎锅：一般来说，不锈钢煎锅的最高温度可以达到260°C（475°F），但通常不会长时间维持在这个温度以上。对于不粘涂层的不锈钢煎锅，温度可以更高一些，但不超过350°C（660°F）。

  2. 铸铁煎锅：铸铁煎锅具有很好的热传导性，因此可以承受较高的温度。最高温度可以达到350°C（660°F），但通常不会长时间维持在这个温度以上。铸铁煎锅在烹饪时能够均匀地分布热量，适合煎炒各种食材。

  3. 不粘煎锅：不粘煎锅的涂层通常具有一定的耐高温性能，但最高温度也应控制在350°C（660°F）以下。过高的温度可能会导致涂层脱落或产生有害物质。

  4. 陶瓷煎锅：陶瓷煎锅的最高温度可以达到300°C（575°F），但通常不会长时间维持在这个温度以上。

在使用煎锅时，建议根据食材的种类和厚度调整温度和时间。一般来说，对于较厚的食材，需要较高的温度和较长的时间来确保食材熟透；而对于较薄的食材，则需要较低的温度和较短的时间来避免烧焦。

***为了保持煎锅的性能和延长使用寿命，建议在每次使用后及时清洗，并避免使用尖锐的工具刮擦锅身。