煎鱼片的油量可以根据不同的烹饪需求和口味进行调整，但一般来说，油量不宜过多，以免增加不必要的脂肪和热量。以下是一些建议：
如果使用的是植物油，如花生油、菜籽油或橄榄油，一般建议每煎1-2片鱼片使用3-4汤匙油。具体数量可以根据油的种类和个人口味进行调整。
如果使用的是猪油或牛油等动物油，每煎1片鱼片可以使用1汤匙油。
另外，也可以使用不粘锅来减少油的用量。不粘锅可以使得鱼片更容易煎炸，同时减少油的用量。
无论使用哪种油，都需要注意以下几点：
热锅冷油：在锅热而油尚未冒烟时将鱼片放入锅中，这样可以防止鱼片粘锅，并且可以使鱼片更加鲜嫩多汁。
慢煎：用中火将鱼片慢慢煎至两面金黄，这样可以保持鱼片的口感和营养成分。
适量翻面：在煎鱼片的过程中，需要不时翻面，以确保鱼片均匀受热，并且可以防止鱼片煎焦。
***煎鱼片的油量需要根据个人口味和烹饪需求进行调整，同时需要注意热锅冷油、慢煎和适量翻面等技巧，以获得**的口感和营养价值。
