煮一个鸡蛋放多少当归，这个问题并没有一个固定的答案，因为当归的用量取决于多个因素，包括煮鸡蛋的方式（如直接煮、蒸、煎等）、鸡蛋的大小、当归的品种以及个人口味偏好等。
一般来说，如果是用当归泡水来煮鸡蛋，那么每100克当归可以煮出约10-15克当归药汁。由于一个鸡蛋的重量通常在50-70克之间，所以大约需要30-50毫升的当归药汁来煮一个鸡蛋。具体来说，如果是用当归泡水煮鸡蛋，那么当归的用量可以按照每10克当归加1个鸡蛋的比例来计算。
另外，如果是用当归煮鸡蛋汤，那么当归的用量可以适当减少，一般每100克当归可以煮出约8-10克药汁，用于煮鸡蛋时，大约需要40-60毫升的药汁。
请注意，当归是一种中药材，使用前最好咨询医生或药师的建议，以确保安全和有效。***也要注意不要过量使用当归，以免引起不良反应。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或药师。
