煮八宝粥的水量因个人口味和八宝粥的配料种类而异。一般来说，如果是煮普通的小米八宝粥，水可以比粥的高度多出1倍。例如，如果用20克小米煮粥，那么可以用400毫升的水来煮。
如果使用的是粘稠的八宝粥，比如红豆沙、绿豆沙之类的，因为这些配料本身就含有较多的水分，所以水只需要比粥的高度多出1/3就行。
另外，也可以根据个人口感喜好来调整水量。喜欢稀一点的可以多放点水，喜欢稠一点的可以少放点水。
***也要注意，煮粥时火候要比较大，最好用大火煮开后转小火熬煮，这样煮出来的粥口感更好。
***煮八宝粥的水量要根据个人口味和实际情况来调整，可适当多放些水或少放些水。
