煮凉茶的时间主要取决于所选用的药材种类和水量。以下是一些常见药材的煮制时间参考：
西洋参：西洋参切片，一般煮5-10分钟即可。如果用养生壶煮，水开后煮5分钟即可。
玫瑰花：玫瑰花瓣用清水浸泡后，可以用开水冲泡5分钟，代茶饮用。
洛神花：洛神花用清水浸泡后，可以用开水冲泡10分钟，代茶饮用。
金银花：金银花可以用开水冲泡5分钟，代茶饮用。
山楂：山楂可以用开水冲泡10-15分钟，代茶饮用。
枸杞：枸杞可以用开水冲泡5-10分钟，代茶饮用。
另外，如果是煮一锅凉茶，水量要适中，一般水开后煮5分钟左右即可。如果是用养生壶煮，水开后煮10分钟即可。
***还有一些药材需要更长时间煮制，例如：
石斛：需要煮30分钟。
玉竹：需要煮40分钟。
沙参：需要煮30分钟。
天花粉：需要煮30分钟。
葛根：需要煮30分钟。
百合：需要煮30分钟。
红枣：需要煮30分钟。
桂圆：需要煮30分钟。
莲子：需要煮30分钟。
枸杞子：需要煮30分钟。
山楂丹参：需要煮40分钟。
菊花：需要煮15分钟。
山楂决明饮：需要煮30分钟。
山楂荷叶饮：需要煮30分钟。
山楂银花饮：需要煮30分钟。
请注意，这些时间仅供参考，实际煮制时间可能因药材的种类、水量和火力等因素而有所不同。在煮制凉茶时，建议根据个人口味和需求进行调整，并注意观察药材的煮制程度，避免煮焦或煮不熟。***对于孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，在饮用凉茶前最好咨询医生或专业人士的意见。
